最近的每次發(fā)帖開篇都是說寒冷的天氣，不過天是太冷了，已經(jīng)穿上了冬季的裝備。所以還是那句話，要做些熱騰騰、暖身的飲食。
食材：豬腿骨（真貴，不如吃羊肉）、鐵棍山藥（此山藥是找了若干家后才選定的，有的女兒說吃了感覺舌頭上毛乎乎的）、胡蘿卜、松茸（賣菜的說是，我只知道是蘑菇的一種）
配料：姜片、料酒、鹽
1、豬腿骨冷水浸泡去除血水（搞個幾小時），冷水入鍋，加姜片、料酒，大火燒開后撈出，溫水清洗干凈；
2、玉米切塊，山藥去皮切小段，胡蘿卜去皮切小段，松茸洗凈（我是用一個刷毛比較軟的牙刷清理）；
3、鍋內(nèi)加水，放入焯過水的豬腿骨，放入玉米塊、山藥段（胡蘿卜高壓時間長容易爛，松茸易熟，所以后放），大火上汽后轉小火15分鐘；
4、排汽泄壓，放入胡蘿卜塊、松茸，加入適量的鹽，再加壓燒5分鐘；
5、出鍋裝碗。
鮮香可口，玉米淡淡的甜，山藥糯糯的面，松茸鮮味十足，而且脆脆的，肉軟爛，湯香濃，很滿足（以上為我女兒食后發(fā)表言論）。
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