終于是輪到我了。這是周末簡(jiǎn)單做的幾道菜。第一道熬牦牛骨湯，先焯水，然后放砂鍋里小火慢燉幾小時(shí)，放的調(diào)料有鹽，姜，花椒，大蔥，盛湯的時(shí)候放點(diǎn)香菜和蔥，喝了暖和又有營(yíng)養(yǎng)。
第二道煮牦牛肉。把新鮮牛肉放進(jìn)高壓鍋，煮大概15分鐘，拿出后切薄片，沾辣椒面，美滋滋。
第三道菜清炒鳳尾。鳳尾洗干凈，然后油鍋里放入蒜切片和干辣椒還有幾顆花椒，炒軟一點(diǎn)后裝盤。
第四道菜是熱的上一頓的涼拌牦牛肚。從家拿的牛肚放進(jìn)高壓鍋煮15分鐘撈出，放的材料有鹽、味精、香油、醬油、醋、花椒油、香菜、蔥、蒜。湯也特別有營(yíng)養(yǎng)，特別好喝。
包子是我媽媽從六百多公里帶來的，這個(gè)我確實(shí)不會(huì)?？晌易哉J(rèn)為也算的上一個(gè)大廚???????
;){kind=link}