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家常黃燜雞 新帖 圖片
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2020-12-20 20:52
前兩年街頭到處都是黃燜雞米飯,很有當(dāng)年的沙縣小吃的風(fēng)采。最近好像沒(méi)那么多了。逛超市看到有燒制料,買了包試試。
雞洗凈浸泡,剁小塊;
姜切片,鍋入油后,和雞塊同炒,至雞塊水分炒干;
買的調(diào)料,加入炒勻,加水漫過(guò)雞塊燒15分鐘(按調(diào)料上說(shuō)明,這時(shí)要加土豆塊同燒。因沒(méi)買土豆,所以只燒雞)
大火收汁裝盤。因?yàn)闆](méi)加土豆,稍微咸了點(diǎn)。
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