- 【合肥星部落】【打卡精彩生活】工作午餐 圖片
- 工作忙碌時(shí)間,快餐搞定。蹄髈湯手搟面,這個(gè)味道真不錯(cuò)。蹄髈湯燉的很香,肉也不少,關(guān)鍵是面條真的是現(xiàn)場(chǎng)手搟,并且價(jià)格實(shí)惠,只要7元。牛肉面+煎蛋。機(jī)器壓的潮面,味道不如以前了,更是比不上上面的蹄髈面。蒜薹炒雞肫。以前不愛(ài)吃蒜薹,也很少買,感覺(jué)不容易入味。這次的還不錯(cuò),不能說(shuō)多好吃,但入味了,雞肫也有咬勁。酸豆角炒肉丁,一道下飯的菜。雖然知道腌制菜對(duì)健康不好,仍然挺愛(ài)吃,只是要注意適量了。最后是配飯,湊齊5張。
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- 【合肥星部落】【打卡精彩生活】包餃子 圖片
- 冬至的餃子,老傳統(tǒng)了。論壇里看到有朋友發(fā)的,比我這個(gè)排列整齊好看。還是發(fā)一貼,生活記錄。網(wǎng)上學(xué)的,煮著蔥姜花椒水,晾涼后,分多次淋入肉餡后,一個(gè)方向使勁攪拌,使水分被混入肉餡內(nèi),既去腥,又多汁。韭菜洗凈切碎,混入肉餡,加適量生抽、老抽、蠔油、鹽、十三香、雞精、少許糖,攪拌均勻后淋入香油、色拉油再攪拌均勻。偷個(gè)懶,買的餃子皮,平時(shí)少面食,自己搟太麻煩。隨手包,自家吃主要味道好,外形是其次的了。水開(kāi)下餃子,三滾淋水后裝碗了。簡(jiǎn)單調(diào)個(gè)蘸料。蔥花,加醋、生抽,撒些胡椒粉,淋些麻油。開(kāi)吃了,還是自己包的好吃,如果自己搟皮口感更好。
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